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【小説】フリーター・エレガント

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【小説】フリーター・エレガント

ボクはE田K太

ザワザワザワ‥‥‥

ココは
弥栄デパート六九店だ

このデパ地下の
中華料理店で
こんな風に
餃子を焼いている

ジュウゥゥ‥‥‥

『ナンか』

『喰らわすぞ貴様ン』

店内では
九州弁が飛び交ってるけど
ココは九州じゃない

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京ノ都の六九町にある
弥栄デパート六九店の
地下一階だ

『オウ、バイト。
チャッチャとせンね?』

「は、はい‥‥‥
すいません」

俺は手間取りながら
餃子焼き器で
餃子を焼いていく

ジュウゥゥゥ‥‥‥

『マスタード・ドーナツは、
失敗したドーナツは
自腹買い取りやけんね?』

『ウチも、失敗したら
自腹買い取りにせんといけんね?』

「ううう‥‥‥」

プレッシャーをかけられると
ますます失敗しやすくなるのが
ボクの悪いクセ。

ジュウ‥‥‥ジジジ‥‥‥

「あちゃ~また焦がしたよ~」

『貴様ン、ナンばしよっと』

「す、すいませ~ん」

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客のランチタイムが
終わってから
デパー従業員の
ランチタイムが
始まる

平日、十五時過ぎ

デパートの
社員食堂は
混雑していた

ココは
化粧品販売の
キレイお姉さんから

運送担当の
トラックの
いかつい兄ちゃんまで

一同が
玉石混交(に
介して
テーブルを
囲んでいる

ボクは食券販売機に
コインを入れて
一息つく

「ふう、やっと入れた」

かけうどん 350円

「やっぱ高いよなぁ‥‥‥」

学校近くの
立ち食いうどん店の
かけうどんは180円

「倍くらいするモンなぁ」

私は食券を持って
カウンターに向かう

カウンターでは
冷凍のさぬきうどん麺を
大きなズンドウ鍋に
入れていた

「ラーメンで言う
麺あげかぁ」

『兄ちゃんまいど』

社員食堂のマスターが
声をかけてきた

「まいど‥‥‥です」

『ナンや兄ちゃん
疲れとンのか』

「昨日(夜)10時まで
仕事してたンで」

『10時!』

食堂のおばちゃんが
ねぎとわkめを
うどんに入れながら
驚いた

「11時とか」

『11時ぃ!』

「12時の時もあるし」

『12時!
うひゃ~』

『残業ばっかやね』

マスターの
笑顔の隣から
おばちゃんが
かけうどんを
差し出す

『はい。かけうどん
おまけしといた』

「ありがとうございます」

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私は
かけうどんを受け取り
テーブル席へと
向かう

チュルルルゥゥ‥‥‥

「うまい」

うどんの麺に
抜群のコシがある

大きなズンドウ鍋の
大容量のお湯で
冷凍麺を茹でるので

抜群のコシがある
うどん麺に仕上がる

自宅の
チャッチぃ
アルミ鍋では
このコシは出ない

コシを出そうと
ゆで時間を少なくすると
麺が戻らずに
細く固くなる

麺を戻そうと
ゆで時間を長くすると
コシのない
ぶよぶよだるだるの
麺となる

家でやっても
このコシは出ない

「ココのでっかい
ズンドウ鍋じゃないと‥‥‥」

ズズズズズ‥‥‥

スープまで
一気飲み

関西風の
昆布が効いた
お出汁でで
美味しい

「ぷはぁ~」

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